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   卵 ・ 牛乳と乳製品
   有精卵  うずらの卵
 

有精卵
(金野哲生)
10個 \452
6個 \274
 【金野哲生】
高知県大豊町。
飼い方:開放鶏舎、平飼い。
飼料:自家配合飼料(とうもろこし(PHF)、かき殻、魚粉、米ぬか)、自家栽培野菜。
抗生物質不使用。
うずらの卵の水煮
(ムソー)

6個×2P \303
 牛乳
 
山地酪農牛乳
(山地酪農を
愛する会)
1L \336
【山地酪農を愛する会】


生乳100%。低温殺菌(65℃で30分)。
ノンホモジナイズ。
◆牧場:南国市白木谷、山の急斜面を利用した牧場。
◆種類:ホルスタイン
◆飼料:草(自家栽培)、フスマ、配合飼料(遺伝子組み換えなしのとうもろこしを含む・穀類54%、植物性油かす類22%、そうこう類14%、その他10%)
◆牧場主:斎藤陽一
◆加工:ひまわり乳業
ノンホモジナイズ
原乳に圧力をかけたり、攪拌していないこと。脂肪球がまちまちなので、分離して生クリームが上部に浮かびます。栄養の変性がありません。
ホモジナイズ
原乳に圧力(1ccに対して約150気圧)をかけ、攪拌して乳脂肪分を砕くこと。圧力をかけたり攪拌することで、ビタミン・カルシウムなどが壊れることがあると言われています。分離はありません。
低温殺菌
62℃〜65℃で30分加熱もしくは75℃で15秒加熱殺菌すること。有用乳酸菌を殺さず、ほかのいらない菌だけを殺します。栄養の変性がありません。
高温殺菌
120℃〜130℃で2秒加熱殺菌すること。牛乳内の細菌(有用乳酸菌を含む)をすべて殺してしまいます。ビタミン・カルシウムも変性すると言われています。
    乳飲料   
牛の道
(ひまわり乳業)

500ml \260
のむヨーグルト
りんご
(木次乳業)

500ml \359
のむヨーグルト
ぶどう
(木次乳業)

500ml \359
      ヨーグルト
  ミルクコーヒー
(木次乳業)

200ml \96
500ml \168
1L \288

カフェオレ
(木次乳業)

500ml \191
1L \321
 
ひまわりヨーグルト
ナチュランド
(ひまわり乳業)
500ml \219
  
 
雪が峰ジャージー
ヨーグルト
(ひまわり乳業)
3個 \347
 
プレーンヨーグルト
(木次乳業)
400ml \347
奥出雲きすき
ヨーグルト
(木次乳業)
90g \130
     
美楽
(木次乳業)
90g \141
プレーンヨーグルト
(下郷農協)
130g×2 \238
 
ヨーグルト 加糖
(下郷農協)
100g×3 \310
プリン
(下郷農協)
100g×3 \310
牧場のカスタードプリン
(木次乳業)
100ml \229
【ひまわり乳業】 
大地にしっかりと根を張り、太陽に向かって真っ直ぐ伸び、
大輪の花を咲かせるひまわり。
誰もが健康で伸びやかに成長していきたいと願うように、
ひまわり乳業も自然を愛し、人々の健康を願いながら、
地域に根ざした企業として成長していきたいと思っています。
 生クリーム    バター 
 
生クリーム
(ひまわり乳業)
200ml \469
 
無塩バター
(木次乳業)
150g \810
 
無塩バター
(よつ葉乳業)
150g \373
     
加塩バター
(よつ葉乳業)
150g \349
 
パンに美味しい
よつ葉バター
(よつ葉乳業)
100g \280
 
パンに美味しい
発酵バター
(よつ葉乳業)
100g \309
  チーズ
イズモラルージュ
(木次乳業)
180g \1,028
カマンベール・イズモ
(木次乳業)
120g \973
 
プロボローネ・チーズ
(木次乳業)
380g \2,056
     
 
プロボローネ・ピッコロ
(木次乳業)
100g \571
黒胡椒ゴーダチーズ
(木次乳業)
180g \1,082
 
モッツァレラ・チーズ
(木次乳業)
100g \497
 
薫製ナチュラルステッカー
(木次乳業)
70g \433
ゴーダチーズ
(よつ葉乳業)
200g \567
チェダーチーズ
(よつ葉乳業)

400g \931
200g \548
    
北海道十勝の
3種のチーズ
(よつば乳業)
130g \431
クリームチーズ
(よつ葉乳業)
150g \512
 
北海道十勝100
カマンベールチーズ
(よつ葉乳業)
100g \502
 スキムミルク           
スキムミルク
(よつ葉乳業)
200g \405
       
 ※ 容量・会員価格は変わっていることもあります。当月の注文書でご確認ください。 このページの一番上へ戻る